Elisabeth STELLA ROUSSEAU

Cuisine Ayurvédique & Marche Afghane :

Le duo pour apaiser le mental et nourrir le corps.

 

Retrouver le calme et l’énergie : Vos parenthèses bien-être

à Ambon

Est-ce que vous avez l’impression que votre "moteur" tourne en permanence à plein régime, mais que la batterie, elle, reste vide ?

 

Entre la gestion des enfants, le travail et la charge mentale, vous sentez que votre corps envoie des signaux d'alerte : digestion capricieuse, sommeil haché, tensions musculaires... Parfois, on a juste besoin de débrancher, de se retrouver entre femmes qui comprennent, et de réapprendre des gestes simples qui font du bien.

 

Régulièrement, j'anime des ateliers, des cours pour l'association "Moments Ressources" à AMBON, pour des moments hors du temps. Pas d'écrans, pas de théorie complexe. Juste du concret, de la bienveillance et le plaisir de faire soi-même.

Les Ateliers Cuisine & Santé :

Le bon sens de l'Ayurvéda dans votre assiette

Et si votre cuisine devenait votre première alliée santé ?

 

Ici, on ne cherche pas la perfection culinaire, on cherche l'apaisement. Dans le cadre intime de ma cuisine, nous préparons ensemble des recettes savoureuses, pensées pour réduire l'inflammation et calmer le système nerveux.

 

Ce que vous allez ramener chez vous :

  • Une digestion légère : Fini les ballonnements et l'inconfort après les repas.

  • Un sommeil retrouvé : Des ingrédients choisis pour aider votre corps à se détendre.

  • De la clarté mentale : La cuisine comme une méditation active.

  • De la simplicité : Des recettes reproductibles en 20 minutes pour votre vie de maman débordée.

 

Le format : Un petit groupe de 4 personnes maximum. C’est cette intimité qui nous permet d’échanger vraiment, de poser vos questions et de repartir avec des solutions adaptées à votre tempérament.

 

📅 Votre calendrier de ressourcement (2026)

 

De 9h à 12h à Ambon – Tarif : 65 € (Ingrédients fournis)

 

Date Thématique de l'atelier Bénéfice clé
25 Avril Détox Douce de Printemps Alléger le foie et retrouver de la clarté. (3 places)
30 Mai Digestion Apaisée Le secret d'un ventre plat et serein.
27 Juin Énergie & Vitalité Faire le plein de vitamines sans s'épuiser.
25 Juillet Cuisine Fraîche Anti-Inflammatoire Passer l'été au frais, sans tensions.
26 Sept. Détox d'Automne Évacuer les excès de l'été pour la rentrée.
24 Oct. Immunité & Protection Préparer son armure naturelle pour l'hiver.
28 Nov. Sommeil & Récupération Les rituels du soir pour une nuit complète.
19 Déc. Fêtes sans Culpabilité Allier plaisir, gourmandise et légèreté.

 

La Marche Afghane et Le "Yoga de la Marche" pour apaiser votre mental 🚶‍♀️

Vous avez remarqué ? Quand le stress monte, votre respiration se bloque, devient courte, haute dans la poitrine. Votre système nerveux s'emballe et la sensation de "trop-plein" s'installe.

 

La marche afghane est un outil thérapeutique puissant et accessible. Ce n'est ni du sport, ni de la randonnée : c'est une marche consciente où chaque pas se synchronise avec votre souffle.

 

Pourquoi essayer la marche afghane si vous êtes fatiguée ?

Le secret réside dans l'activation du nerf vague, le grand régulateur de votre calme intérieur. Le stress chronique "use" ce nerf ; la marche afghane le répare.

En une heure, vous allez :

  • Libérer les tensions grâce à des exercices de yoga doux en début de séance pour ouvrir la cage thoracique.

  • Calmer le mental : il est impossible de ruminer quand on synchronise son souffle sur ses pas.

  • Retrouver une énergie stable : contrairement au sport intensif qui peut épuiser, cette marche vous recharge.

  • Pratiquer sans jugement : au sein d'un petit groupe (6 personnes maximum) où l'on vient pour soi, sans recherche de performance.

 

Vos rendez-vous "Oxygène" en pleine nature

Le lieu change chaque semaine entre Ambon, Damgan et Muzillac pour profiter de la beauté de nos paysages et rester connectée aux éléments. Le point de rendez-vous exact vous est communiqué lors de l'inscription.

  • Quand ? Tous les dimanches, de 10h à 11h (à partir du 5 avril 2026).

  • Pour qui ? Toutes les femmes. Si vous pouvez marcher, vous pouvez pratiquer. Aucun niveau physique requis.

  • Matériel ? Une tenue souple, des baskets et une veste adaptée à la météo bretonne !

 

Formules Tarif
Séance découverte (à l'unité) 15 €
Forfait Ressourcement (5 cours) 65 €  (soit 13 € la séance)

Questions fréquentes

Est-ce que je dois déjà savoir cuisiner pour participer ?

Absolument pas. Mes ateliers sont ouverts à toutes. L'objectif n'est pas la technique gastronomique, mais l'apprentissage de gestes simples pour nourrir votre vitalité. On y apprend à choisir les épices, à respecter son feu digestif (Agni) et à préparer des repas qui font du bien à l'organisme.

Est-ce que je vais devoir passer 2h en cuisine chaque jour après ?

C'est tout l'inverse ! En tant qu'ex-DRH, je connais votre manque de temps. Je vous transmets des astuces d'organisation et des recettes rapides qui s'intègrent dans une vie de femme active et de maman.

Faut-il des ingrédients introuvables ?

Non. Nous cuisinons majoritairement avec des produits de saison, idéalement locaux. Si nous utilisons des ingrédients indiens plus spécifiques (comme certaines épices ou légumineuses), ne vous inquiétez pas : je vous remettrai le nom d'un supermarché en ligne de confiance qui livre tout à domicile. Vous pourrez ainsi retrouver facilement tout le nécessaire pour cuisiner sereinement chez vous.

Faut-il être une grande sportive pour s'inscrire aux cours de marche afghane ?

Pas du tout. La marche afghane n'est pas une randonnée de performance, c'est une marche consciente. Elle est accessible à toute personne capable de marcher normalement. On l'appelle souvent le "yoga de la marche".

Quels sont les bénéfices concrets sur le stress ?

C'est un outil puissant de régulation globale. En synchronisant votre pas sur votre souffle, vous oxygénez vos cellules en profondeur sans fatiguer votre cœur.

Durant nos séances, nous pratiquons plusieurs techniques de respiration spécifiques conçues pour stimuler votre système nerveux parasympathique. C’est cet interrupteur biologique qui commande au corps de stopper l'alerte, d'abaisser le rythme cardiaque et d'installer un calme profond et durable dans tout votre organisme.

De quel équipement ai-je besoin ?

Une paire de chaussures confortables (baskets ou chaussures de marche), des vêtements adaptés à la météo du Morbihan, et votre curiosité ! Nous pratiquons en extérieur pour profiter des bienfaits de la nature sur votre immunité.

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Découvrez l'Envers du Décor

Votre parenthèse sans filtre,

un dimanche sur deux.

Parce que derrière la façade de celle qui "gère tout", il y a une réalité que peu de gens voient.

Un dimanche sur deux, à 9h25, je vous envoie un billet doux et sans tabou pour :

Déculpabiliser : Partager les coulisses du burn-out et de la charge mentale.

S'inspirer : Des conseils concrets en Ayurvéda, Sophrologie et Neurosciences.

Respirer : Un moment pour vous, avant que la course de la semaine ne reprenne.